Oscillatory rheology of carboxymethyl cellulose gels: Influence of concentration and pH

Gonzalez Lopez, Carlos (Corresponding author); Richtering, Walter

Amsterdam [u.a.] : Elsevier Science (2021)
Fachzeitschriftenartikel

In: Carbohydrate polymers
Band: 267
Seite(n)/Artikel-Nr.: 118117

Identifikationsnummern